Doce, Doce e mais Doce !

Páscoa chegando, e quem não ama uma sobremesa, de chocolate então ... huuuuum....

Bom, hoje iremos aprender á fazer um delicioso Bolo Trufado.

Prepare papel e caneta e anote os ingredientes!

Ingredientes:

• 1 bolo industrializado sabor chocolate
• 1 bolo industrializado sabor amêndoas
• 1 bolo industrializado sabor baunilha
• Recheio:
• 600 gramas de chocolate amargo picado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 cálice de licor de amêndoas ou chocolate
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 colher de café de essência de amêndoas amargas
• 1 colher de café de essência de toffe
• 1 lata de doce de leite de corte (aproximadamente 395 gramas)
• 2 colheres de sopa de gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem
• Chantili:
• 500 ml de creme de leite fresco bem gelado
• 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado
• Essência de baunilha a gosto
• Crocante:
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de amêndoas picada
• 1 colher de chá de manteiga sem sal
• Manteiga sem sal para untar pedra mármore
• 1 colher de sopa de leite em pó
  
  Modo de Preparo :
  
  
  Chantili: Bata todos os ingredientes bem gelados até começar formar ondas.
  
  Recheio: Derreta o chocolate com o creme de leite em banho Maria ou no microondas.
  Adicione os ingredientes restantes e misture bem. Deixe esfriar em geladeira coberto com filme plástico.
  Depois de bem frio, bata em batedeira até ficar cremoso.
  
  Crocante: Derreta o açúcar em fogo brando até formar um caramelo.
  Retire do fogo, acrescente a manteiga e as amêndoas, misture rapidamente e despeje em mármore untado. Deixe esfriar, pique ou triture em pedaços pequenos e misture com o leite em pó.
  
  Montagem: Corte os bolos em fatias finas.
  Em uma forma de fundo removível, disponha todas as fatias de bolo de amêndoas, espalhe uma camada de creme trufado, uma camada de chantili e crocante.
  Disponha todas as fatias de bolo de baunilha, espalhe uma camada de creme trufado, uma camada de chantili e crocante. Disponha todas as fatias de bolo de chocolate, espalhe uma camada de creme.
  trufado, uma camada de chantili e crocante. Termine com o creme trufado e leve a geladeira coberto com filme plástico. Leve à geladeira por 6 horas. Desenforme e cubra as laterais com creme trufado ou chantili decorando com o crocante a gosto.

  Informações adicionais

  Decore a gosto com:
  Amêndoas
  Chantili
  Creme trufado
  Raspas de chocolate
  Crocante
  Rendimento: 10 porções
  Tempo: 50 minutos
  
  Prontinhos!
  Agora é só servir e se deliciar com esse  bolo...
  Beijos meninas até a próxima !